Пържен ориз басмати с гъби печурки, яйца, пресен зелен лук и соев сос
Продукти:
- 400 г ориз басмати
- 1/2 кг гъби печурки
- 4 стръка пресен лук
- 4 яйца
- 6 с.л. соев сос
- 80 мл. олио
Рецепта:
Оризът се сварява в подсолена вода до ал денте.
Гъбите се нарязват на тънки ивици и се запържват за шест-седем минути. Към тях се добавя оризът, соевият сос и нарязаният пресен лук.
Междувременно яйцата се изпържват на очи. Пърженият ориз се сервира в чинии и върху порция се слага по едно яйце.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 314 г | |
| Калории | 634 кал | |
| Въглехидрати | 88 г | 56% |
| Мазнини | 24 г | 34% |
| Белтъчини | 17 г | 11% |
| Холестерол | 187 мг |
Сподели:
