Салата от кресон с авокадо, портокали и шамфъстък

Продукти:
- 200 г кресон
- 2 авокадота
- 80 г шам фъстък
- 3 портокала
- 1 лимон
- 6 с.л. зехтин
Рецепта:
Авокадотата се разрязват на две и с голяма лъжица се издълбава сърцевината им. Нарязват се на парчета с дебелина два сантиметра и се поставят в голяма купа. Към тях се прибавя кресона и почистените от черупките ядки шам фъстък. Портокалите се обелват и разкъсват на парчета, като ципите внимателно се отстраняват. Добавят се купата със салатата. От зехтина, лимоновия сок и малко сол се прави дресинг, с който се залива салатата. Разбърква се и се сервира.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 294 г |
Калории | 430 кал |
Белтъчини | 8 г |
Мазнини | 35 г |
Въглехидрати | 29 г |
Холестерол | 0 мг |