Салата от кресон с авокадо, портокали и шамфъстък

Салата от кресон с авокадо, портокали и шамфъстък - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г кресон
  • 2 авокадота
  • 80 г шам фъстък
  • 3 портокала
  • 1 лимон
  • 6 с.л. зехтин

Рецепта:

Авокадотата се разрязват на две и с голяма лъжица се издълбава сърцевината им. Нарязват се на парчета с дебелина два сантиметра и се поставят в голяма купа. Към тях се прибавя кресона и почистените от черупките ядки шам фъстък. Портокалите се обелват и разкъсват на парчета, като ципите внимателно се отстраняват. Добавят се купата със салатата. От зехтина, лимоновия сок и малко сол се прави дресинг, с който се залива салатата. Разбърква се и се сервира.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 294 г
Калории 430 кал
Въглехидрати 29 г 26%
Мазнини 35 г 69%
Белтъчини 8 г 7%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: