Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини
Продукти:
- 1/2 кг талятели
- 80 г аншоа
- 100 г черни маслини
- 80 мл. зехтин
- 6 скилидки чесън
- 1/2 връзка магданоз
- сол и пипер
Рецепта:
Талятелите се сваряват в подсолена вода, след което се отцежда и измива със студена вода, за да не залепва.
Рибата аншоа се нарязва на парчета, като ако има кости се отстраняват. Запържва се в дълбок тиган или тенджера, заедно със счукания чесън, накълцан на ситно магданоз и зехтина. Готви се 1-2 минути, като се внимава да не загори.
След това в тенджерата се добавя пастата. Черните маслини се обезкостяват и нарязват на ситно и също се добавят в съда. Всичко се разбърква. Остава се на котлона 3-4 минути, докато пастата се загрее и ароматите се смесят.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 199 г | |
| Калории | 689 кал | |
| Въглехидрати | 97 г | 57% |
| Мазнини | 24 г | 32% |
| Белтъчини | 21 г | 13% |
| Холестерол | 12 мг |
Сподели:
