Пълнени домати със сардини

Рецепта:

Доматите се измиват и се срязват близо до дръжката, така че да се образува капаче. Изкормват се от вътрешността и се подправят със сол и черен пипер.

Сардините се обезкостяват и нарязват на ситно. Смесват се с настърганите твърдо сварени яйца и майонезата. Доматите се пълнят с тази смес и се затварят с отрязаните капачета. Оставят се в хладилник да се охладят за 15 минути.