Статии

Преглед: Брой:
Страница << < 3 4 5 6 > >>

Най-важните съвети за боядисване на яйца

Колкото и забавно и наподобяващо детска игра да ни се струва боядисването на великденските яйца. то също има своите кулинарно тънкости, които е добре да знаем.

Прочетете (213 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Колко време да варим яйцата?

Това е въпрос, който може да звучи лесен, но отговорите на него са най-различни. Това е така, защото необходимите минути зависят от размера на яйцето, надморската височина и от това дали ще се сложи във вряща вода или в студена.

Прочетете (329 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Магията на Крем Брюле

В буквален превод от френски крем брюле означава обгорена сметана. За неговото приготвяне са необходими жълтъци, захар, сметана, прясно мляко, ванилия или лимонова кора.

Прочетете (284 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Историята на соса от авокадо - Гуакамоле

Самото му име се превежда от езика на ацтеките, живяли на територията на съвременно Мексико, като „сос от авокадо”. Затова вече е ясно каква е основната съставка и защо цветът е зелен на този сос.

Прочетете (335 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

KitchenAid – кулинарен помощник от почти век насам!

Като човек, безкрайно отдаден на кулинарното изкуство и с небце, жадно за нови вкусови вдъхновения, не мога да не споделя с вас първата ми среща с него. Той е онзи мултифункционален помощник, когото да съзерцавате с удоволствие, докато той върши трудната работа.

Прочетете (461 думи, 6 снимки, време за четене - 3 мин)

Как се приготвят соеви ядки?

Соевите ядки идват от Азия, където са били източник на протеин за Ориента над 500 години. Почвите, благоприятни за отглеждането им, са много, както в бразилските тропици, така и на заснежения остров Хокайдо, северно от Япония. Цветовите вариации са от жълто, през зелено и кафяво, до черно. Първата стъпка при подготовката на соевите ядки е накисването им във вода за около 8 часа. След като са добре подсушени, приготвянето им буквално става за няколко минути.

Прочетете (551 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Дип, сос и дресинг - каква е разликата?

Обичам да хапвам в ресторанти. Когато погледна менюто, обикновено се зачитам повече в съставките на ястието, отколкото в името му. Доста често там присъстват три думички, които всички знаем с какво предназначение са. Дип, сос и дресинг са три думи за горе-долу едно и също нещо – овкусяването на ястието/десерта. Сега ще ви разкажа и за разликата помежду им.

Прочетете (622 думи, 2 снимки, време за четене - 4 мин)

Как се приготвя захарно тесто?

Захарното тесто, известно още и като фондан или роял айсинг, всъщност се приготвя доста лесно в домашни условия.

Прочетете (263 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Как се приготвят миди с черупки?

Мидите се приготвят най-често като се добавят в супи или оризови ястия. Лесни рецепти за миди са рецептите, в които те се задушават, като това се случва най-често като се добавят бяло вино, чесън и магданоз.

Прочетете (538 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Как да приготвим добър чай?

Домашно приготвеният чай е много по-хубав от този, който си купуваме в пликчета. Но все пак е нужно да знаем няколко основни неща, за да може чаят ни да стане наистина добър.

Прочетете (401 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Как се приготвя парено тесто

Характерната особеност на това тесто е наличието на пукнатини по повърхността му и образуване на голяма кухина във вътрешността, която се запълва с пълнеж. Основните продукти са...

Прочетете (309 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Как се приготвя пандишпаново тесто

Повечето от вас знаят от своите баби тайната на всеки хубав сладкиш – пандишановата основа. За щастие приготвянето на пандишпановото тесто е икзлючително лесно и гарантира невероятни резултати. Пандишпановото тесто се характеризира с по-голямо съдържание на яйца и по-малко съдържание на брашно и захар. Като допълнителни продукти към него могат да се прибавят орехови, бадемови, лешникови и фъстъчени ядки, кафе и какао.

Прочетете (519 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

8 нетипични приложения на хлебната сода

Содата бикарбонат не се ползва само веднъж годишно при печенето на някой сладкиш. Открих осем невероятни приложения, които са изключително лесни. Извадете пакетчетата със сода, защото това в кухненски Божи дар.

Прочетете (598 думи, 1 снимки, време за четене - 3 мин)

Как се приготвя тесто с мая

Да купи готово тесто от магазина и баба знае. Но вкусът на домашно приготвеното е съвсем различен и много по-хубав. B този материал ще ви покажем как да си направите тесто с мая - пухкаво като памук!

Прочетете (321 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Как да приготвяме зимнина

Искате да се подготвите за зимата и да я посрещнете с вкусни домашни ястия?

Прочетете (220 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

 

Преглед: Брой:
Страница << < 3 4 5 6 > >>