Статии |
Страница 1 2 3 ... 7 > >> |
Здравословно хранене и ползите от българските традиционни храни
Здравословното хранене е ключов елемент за поддържане на добро здраве и дълголетие. Въпреки влиянието на глобализацията и навлизането на чуждестранни кулинарни навици, българската кухня продължава да заема важно място в нашето ежедневие. Традиционните български ястия не само че са вкусни и създават усещане за уют и принадлежност, но и предлагат редица здравословни ползи, които не бива да бъдат подценявани
Актуални брошури: как да намерим най-добрите оферти за домакинството?
Събуждате се сутрин, приготвяте си кафе и отваряте любимото си мобилно приложение. С едно натискане на екрана пред вас се разкриват десетки актуални брошури и неустоими оферти за вашето домакинство.
Вино и храна: Най-добрите комбинации и принципи на съчетаване
В света на гастрономията виното е не просто напитка – то е съюзник на вкусовете който може да превърне всяко блюдо в изкушаващо кулинарно преживяване. Изборът на правилното вино към различните ястия е изкуство което се усъвършенства с времето и опита. В тази статия ще разгледаме основните принципи и най-добрите комбинации които ще ви помогнат да превърнете всяко хранене в празник за сетивата.
Как се прави тесто за пица?
Пицата е едно от най-обичаните и най-разпространените ястия по целия свят. Всеки знае, че тайната на всяка добра пица се крие в приготвянето на нейното тесто. В настоящата статия ще ви представим стъпка по стъпка как се прави домашно тесто за пица, което ще задоволи вкусовите рецептори на всеки любител на това тестено изкушение.
EMILE HENRY – МАРКАТА СЪДОВЕ ЗА ГОТВЕНЕ БЕЗ АНАЛОГ В СВETA
Всичко започва в Марсини - Франция през 1848 г., когато младият грънчар Жак Анри открива своята страст и свързва Земята и Огъня в изкуството на керамиката. Обикаляйки всички кътчета на Франция, той черпи знания и опит от най-добрите майстори-грънчари и през 1850 г. на света се появява най-добрата и красива керамика предлагана някога в Бургундия. Съдовете на Жак са изработени от специална глина, а специфичната термична обработка и покритието им, ги правят уникални.
Закуска яйчен облак - как да я приготвим лесно и бързо
Ако стандартните предложения за закуска с яйца са ви омръзнали или киселото мляко с овесени ядки и плодове е познато до болка, ето ви решение за бърза и здравословна закуска, която отнема наистина малко време. За да направите Яйчен облак е нужно само да разполагате с пресни яйца и щипка сол. Разбира се, и най-простата рецепта има своите тънкости. В случая те са две - изборът на качествени яйца и солта.
Как се обработват и готвят морските дарове
Как се приготвят миди, раци, октоподи, скариди, калмари и различните видове риба? В този материал ще ви представим 18 ценни съвета за това как да приготвите тези морски дарове по най-апетитния начин. Не пропускайте да разберете кои са кулинарните тънкости за тяхното приготвяне, заслужава си да знаете как да поглезите себе си и гостите!
Техноемоционална кухня или как да направим домашното готвене гурме приключение
Далеч сме от мисълта, че молекулярната кулинария в най-сложната си част ще стане ваше ежедневие. Но съвременния човек, заинтересован от детайлите в храната, неминуемо ще оцени възможността в битови условия с един обикновен пасатор да може да приготви различни текстури – пясък, пяна, въздух, хайвер, спагети и какво ли още не и то от най-неочаквани продукти.
Родопски пататник в AirFryer – мисията възможна!
С настъпването на всеки нов сезон идват и обещанията да се храним по-балансирано, по-здравословно, да спортуваме повече, да си почиваме пълноценно, за да работим и живеем по-качествено. В едно от тези обещания към себе си неминуемо се промъкна и един нов уред в кухнята ми – AirFryer на Philips, който пържи и пече с много малко или изобщо без мазнина. Както знаете, българската кухня се характеризира, освен с богатството на вкусове и подправки, и с типичната тежест и използване на повечко мазнина.
Как да направим сладка погача за бебе?
Един от любимите ми обичаи е когато новородените дечица на моите приятелки са на 40 дни и е време да се приготви така наречената сладка бебешка погача. Направила съм десетки сладки питки за бебчета за последните месеци и съм горда, че приятелките ми се доверяват не на бабите си, а на мен в това занимание. Но какво е всъщност бебешка погача и защо се прави?
Пазарувай умно или как косвено сбъднах детската си мечта
Отдавна си мечтая, когато поостарея, да спра да готвя и да се отдам на създаване на дизайни за опаковки на хранителни продукти. Често срещам прекрасни неща за хапване в магазина, но опаковани или непрактично или почти отказващо от продажба. Щастлива съм, че една от детските ми мечти – да създавам умни и работещи опаковки за хранителни продукти, е косвено сбъдната!
Как да си направим най-вкусната шоколадова торта?
В почти всеки крем за торта има сметана. А комбинацията между плътен сметанов крем, глазура от плътен шоколад и шоколадови продукти за декорация, щяха да направят тортата почти непоносима от сладост. И точно тогава ми хрумна следната страхотна идея!
Как да си направим френски макарони?
Един от десертите, за които съм получила най-много въпроси от читатели КАК ТОЧНО СЕ ПРАВЯТ, това са популярните цветни френски макарони. След множество опити да направя класически френски макарон, най-накрая открих отговора на въпроса и за щастие на всички ни той е много лесен...
Как да изберем и сготвим вкусен шаран
За да разберете дали шаранът е пресен, трябва да обърнете специално внимание на очите и хрилете. Очите на рибата трябва да са бистри, а хрилете нежно розови до яркочервени. Обърнете внимание и на коремната част на рибата – тя трябва да е плоска, а не подута. Подут корем подсказва за хранене с неподходяща храна.
Ракия – история, видове, начини на приготвяне
Не е нужно да си кривим душата – българинът обича да си пийва ракийка. И въпреки че на пазара се предлага голямо разнообразие от чудотворната напитка, една значителна част от населението залага на домашната ракия. В закона са заложени строги ограничения, свързани с варенето на ракия, но въпреки това в почти всяко българско село се приготвя домашна ракия – от грозде, от сливи, от кайсии – разнообразието е наистина голямо.
| Страница 1 2 3 ... 7 > >> |