Пиде екмек - Турска пица с телешка кайма
Продукти:
- 1/2 кг тесто за пица
- 250 г телешка кайма
- 1 глава лук
- 50 г тахан
- 1 1/4 ч.л. сол
- 1 1/2 ч.л. канела
- 1 1/2 ч.л. бахар
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 25 г магданоз
- 1 1/2 с.л. меласа
- 1 с.л. смрадлика
- 25 г кедрови ядки
- 1 1/2 с.л. лимонов сок
Калроии и макроси:
1250 ккал. 185г въглехидрати, 53г протеини и 32г мазнини
60% / 18% / 24%
Рецепта:
Тавата се поръсва с брашно. Тестото (1/2 кг) се разделя на две и се разточва в овална форма....
