Телешко месо с нудли от тиквички, джинджифил, чесън и соев сос

Рецепта:

Соевият сос (60 мл.), оризовият оцет (2 с.л.) и подсладителя ксилитол (1 с.л.) се смесват в купа.

Телешката кайма (450 г) се запържва за няколко минути, докато се раздроби. Премества се в едната част на тигана и се добавят сусамовото масло (2 с.л.) и настърганите чесън (3 скилидки) и джинджифил (1 с.л.). Разбърква се и се готви още около минути.

Добавя се приготвеният сос и ястието се оставя да се задуши за няколко минути, като периодично се разбърква.

Тиквичките (2 бр) се разрязват като спирали с помощта на белачка. Добавят се към телешкото и се разбъркват.

След минута ястието се подправя със сол и черен пипер и се сервира.