Здравословна морковена торта / сладкиш без брашно с бадеми, кокосова захар и канела
Продукти:
- 280 г моркови
- 230 г бадеми
- 65 г захар
- 4 яйца
- 1 1/2 ч.л. бакпулвер
- 2 с.л. кокосова захар
- 2 ч.л. лимонова кора
- 1 ч.л. ванилия
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1 ч.л. канела
- 1/4 ч.л. сол
Рецепта:
Бадемите (230 г) и кокосовата захар (2 с.л.) се смилат добре. Добавят се бакпулвера (1 1/2 ч.л.), солта (1/4 ч.л.), канелата (1 ч.л.), индийското орехче (1/2 ч.л.) и лимоновата кора (2 ч.л.) и отново се разбъркват.
Яйцата (4 бр) се разбиват със захарта (65 г) и ванилията (1 ч.л.). Добавят се сместа с бадемите и настърганите моркови (280 г).
Тестото се прехвърля в подходяща форма, върху хартия за печене. Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час. Когато е готова, се оставя да изстине преди да се извади от формата.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 66 г | |
Калории | 174 кал | |
Въглехидрати | 14 г | 32% |
Мазнини | 11 г | 56% |
Белтъчини | 6 г | 14% |
Холестерол | 62 мг |