Вишнева супа със сметана

Вишнева супа със сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 с.л. брашно
  • 100 мл. сметана
  • 1 щип. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 200 г вишни
  • 1 л. вода
  • 50 г захар

Рецепта:

Брашното (1 с.л.) се смесва със сметаната (100 мл.) и се добавят солта (1 щип.) и захарта (1 ч.л.). Вишните (200 г) се варят с вода (1 л.) и захар (50 г) 10 минути на бавен огън. Снемат се от огъня. Вземат се 2 с.л. от течността и се прибавят към сместа с брашното и сметаната. С тази смес се поливат вишните. Връщат се на огъня и се варят 5-6 минути. Снемат се от огъня, покриват се с тензух и се оставят да изстинат. Добавя се малко сол, ако е необходимо.

Съвет: Тази супа се приготвя непременно с пресни сладко-кисели вишни. Ако се ползват консервирани или замразени, няма да се получи толкова ароматна.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 343 г
Калории 173 кал
Въглехидрати 25 г 57%
Мазнини 8 г 41%
Белтъчини 1 г 3%
Холестерол 28 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: