Закуска от просо със сладък картоф
Продукти:
- 250 г просо
- 1 сладък картоф
- 700 мл. вода
- 1 ч.л. смлян анасон
- 2 с.л. масло
- 1 щип. сол
- канела
Рецепта:
Просото(250 г) се накисва във вода за 8 часа, след което се отцежда и измива.
Отцеденото просо се слага в тенджера. Добавя се нарязаният на ситни кубчета сладък картоф (1 бр). Посолява се и се залива с вода (700 мл.). Кипва се, след което котлонът се намалява и се вари 30-35 минути.
Свареното и още топло просо се смесва с маслото (2 с.л.), така че да се разтопи. Овкусява се с анасон и канела.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 278 г | |
| Калории | 322 кал | |
| Въглехидрати | 54 г | 68% |
| Мазнини | 8 г | 23% |
| Белтъчини | 8 г | 10% |
| Холестерол | 15 мг |
Сподели:
