Желиран сметанов крем със сушени плодове - кайсии, бадеми и стафиди за десерт
Продукти:
- 100 г сушени кайсии
- 550 мл. сок от кайсии
- 11 г желатин
- 200 мл. сметана
- кокосови стърготини
- бадеми
- стафиди
Рецепта:
В подходящ съд за микровълнова печка се поставят измитите кайсии (100 г) и се заливат със сока (550 мл.), като от него се отделят 10%. Готви се 7 минути на 600 W. След това се оставя няколко минути да се охлади.
Останалите 50 мл кайсиев сок се смесват с желатина (11 г) и се оставят да попият в него. След това се слага в микровълновата фурна за 1 минута при 600 W (не трябва да заври). Охладените кайсии заедно със сока се пюрират. Добавя се захар на вкус.
Добавя се сметаната (200 мл.) и се бърка, докато се получи еднородна смес. Кремът се изсипва в купички или чаши и се охлажда. Поднася се украсен с кокосови стърготини, стафиди и бадеми.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 160 г | |
| Калории | 201 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 51% |
| Мазнини | 10 г | 44% |
| Белтъчини | 3 г | 6% |
| Холестерол | 37 мг |
Сподели:
