Кремообразен оризов пудинг с канела
Продукти:
- 1/2 ч.ч. бял ориз
- 1 л. мляко
- 1/4 ч.ч. захар
- 1/4 ч.л. сол
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1/2 ч.л. канела на прах
- 2 броя канелени пръчици
Рецепта:
Оризът се измива със студена вода, докато водата стане чиста. В средно голяма тенджера се смесват оризът, млякото, захарта, солта и канелените пръчици. Сместа се довежда до леко завиране на среден огън. След това огънят се намалява и се оставя да къкри на ниска температура, като периодично се разбърква, за да не залепне, в продължение на 30 до 35 минути или докато оризът омекне и се получи кремообразна консистенция.
Канелените пръчици се отстраняват, след което се добавя ваниловият екстракт. Захарта се коригира на вкус, ако е необходимо.
Оризовият пудинг се разпределя в купички за сервиране и се поръсва с канела на прах отгоре. Може да се поднесе както топъл, така и охладен според предпочитанията.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 293 г | |
| Калории | 296 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 60% |
| Мазнини | 9 г | 28% |
| Белтъчини | 10 г | 14% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
