Шишчета на грил със сирене халуми и зеленчуци
Продукти:
- 250 г халуми
- 1 тиквичка
- 1 жълта тиквичка
- 1 червена чушка
- 100 г печурки
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сушен риган
- 1 ч.л. сушена мащерка
- 1/2 ч.л. лют червен пипер
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Тиквичките се нарязват на кръгчета, а червената чушка се нарязва на парчета със сходна големина. Печурките се почистват и се оставят цели. Халумито се нарязва на кубчета.
Риганът, мащерката, лютият червен пипер, солта и черният пипер се смесват с по-голямата част от зехтина. Зеленчуците се овкусяват със сместа, а халумито се намазва с останалия зехтин.
Зеленчуците и халумито се нанизват последователно на шишчета. Шишчетата се поставят върху предварително загрята скара на средно висока температура.
Шишчетата се изпичат по 3–4 минути от всяка страна, докато халумито придобие златист цвят, а зеленчуците се изпекат и останат леко хрупкави.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 220 г | |
| Калории | 344 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 10% |
| Мазнини | 26 г | 67% |
| Белтъчини | 21 г | 24% |
| Холестерол | 66 мг |
Сподели:
