Ориз с пържено свинско месо и кимчи
Продукти:
- 120 г ориз
- 300 г свинско месо
- 1 ч.ч. кимчи
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. растително масло
- 1 с.л. гочуджан
- 1 с.л. соев сос
- 1 ч.л. сусамово масло
- 1 ч.л. захар
- 2 стръка пресен лук
Рецепта:
Оризът се сварява.
Свинското месо се нарязва на тънки парчета. Чесънът се обелва и наситнява. Соевият сос, гочуджанът, захарта и чесънът се смесват, месото се добавя и се оставя да се маринова за около 10 минути.
Растителното масло се загрява в тиган на средно висока температура. Маринованото месо се пържи с разбъркване за 5–7 минути, докато се зачерви. Лукът се обелва, нарязва се и се добавя в тигана. Пържи се около 2 минути, докато омекне. Кимчито се нарязва, прибавя се към месото и всичко се готви още 2–3 минути.
Свареният ориз се подгрява. Към свинското месо и кимчито се добавят сусамовото масло и нарязаният пресен лук. Ястието се поднася с подгрятия ориз.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 349 г | |
| Калории | 940 кал | |
| Въглехидрати | 80 г | 33% |
| Мазнини | 55 г | 51% |
| Белтъчини | 39 г | 17% |
| Холестерол | 124 мг |
Сподели:
