Сладкиш от грис с ядки
Продукти:
- 200 г грис
- 100 г захар
- 1/2 л. прясно мляко
- 50 г масло
- 30 г кашу
- 30 г бадеми
- 10 г стафиди
- 1 ч.л. кардамон на прах
Рецепта:
Маслото се разтопява в дълбок тиган и в него се запържва грисът, докато стане златист и започне да ухае приятно.
В отделен съд се загрява прясното мляко със захарта, докато захарта се разтвори напълно. Към запържения грис постепенно се добавя топлото мляко със захарта, като се разбърква непрекъснато, за да не се образуват бучки. Когато сместа започне да се сгъстява, се добавят кардамонът, стафидите и половината от ядките. Готвенето продължава, докато грисът поеме течността и сместа стане ронлива.
Сладкишът се изсипва в подходящ съд и се украсява с останалите кашу и бадеми.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 233 г | |
| Калории | 538 кал | |
| Въглехидрати | 73 г | 54% |
| Мазнини | 22 г | 37% |
| Белтъчини | 14 г | 11% |
| Холестерол | 45 мг |
Сподели:
