Печено зеле на фурна с пармезан
Продукти:
- 1 зелка
- 3 с.л. зехтин
- 50 г пармезан
- 2 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Фурната се загрява на 200°C. Външните листа на зелето се отстраняват, след което зелето се нарязва на дебели резени или едри парчета, така че формата им да се запази. Парчетата се подреждат на разстояние едно от друго в тава.
Зехтинът, чесънът на прах, пушеният червен пипер, солта и черният пипер се смесват. Зелето се намазва добре от всички страни с получената смес. Пармезанът се настъргва и се поръсва равномерно отгоре.
Зелето се пече 30–35 минути, докато омекне, а краищата му се зачервят и станат леко хрупкави. За по-златиста коричка в края на печенето се запича още 2–3 минути под горен реотан.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 250 г | |
| Калории | 161 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 35% |
| Мазнини | 9 г | 47% |
| Белтъчини | 8 г | 19% |
| Холестерол | 9 мг |
Сподели:
