Салата със сирене халуми, цвекло, портокал, нар и тиквени семки
Продукти:
- 200 г сирене халуми
- 1 цвекло
- 1 портокал
- 1/2 ч.ч. зърна от нар
- 2 ч.ч. смес от спанак, рукола и маруля
- 2 с.л. тиквени семки
- листа от мента
- 1 с.л. зехтин
- черен пипер
Рецепта:
Цвеклото се сварява или изпича до омекване, след което се охлажда, обелва и нарязва на филийки или кубчета. Портокалът се обелва, а ципите на резените се отстраняват.
Сиренето халуми се нарязва на филийки и се запържва в загретия зехтин в незалепващ тиган до образуването на златиста коричка от двете страни.
Салатните листа се смесват с цвеклото, портокала, зърната от нар, тиквените семки и ментата. Добавя се топлото сирене халуми и салатата се овкусява с черен пипер.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 215 г | |
| Калории | 306 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 24% |
| Мазнини | 21 г | 61% |
| Белтъчини | 13 г | 17% |
| Холестерол | 59 мг |
Сподели:
