Какаово брауни в микровълнова фурна с ванилов сладолед

Рецепта:

В купа се смесват брашното, какаото, бакпулверът, солта и захарта. В отделен съд се разбива яйцето, след което се добавят олиото, прясното мляко и ваниловият екстракт. Малка част от олиото се запазва за намазване на съда.

Течната смес се прибавя към сухите съставки и се разбърква до получаването на гладко еднородно тесто. Подходящ за микровълнова фурна квадратен съд с размери около 18 × 18 см се намазва със запазеното олио. Тестото се изсипва и се разпределя равномерно.

Браунито се приготвя в микровълнова фурна на висока мощност за около 2–3 минути, като готовността се проверява след втората минута. При необходимост нагряването се продължава на кратки интервали според мощността на уреда. При проверка с клечка в средата по нея трябва да остават влажни трохи, но не и сурово тесто. Прекомерното нагряване се избягва, за да се запази сочната вътрешност.

Браунито се оставя да се охлади за няколко минути и се разрязва на четири квадратни парчета. Върху всяко парче се поставя топка ванилов сладолед и десертът се поднася топъл.