Финландски кренвирши в кремообразен доматен сос (Nakkikastike)

Рецепта:

Кренвиршите се нарязват на хапки. Лукът се обелва и се нарязва на ситно.

Олиото се загрява в тенджера на умерен огън. Лукът се добавя и се задушава до омекване. Добавят се кренвиршите и се запържват за няколко минути до леко зачервяване.

Кетчупът, готварската сметана и водата се добавят в тенджерата. Сосът се разбърква до получаване на гладка и кремообразна консистенция. Добавят се дафиновите листа, солта и черният пипер.

Ястието се оставя да къкри на слаб до умерен огън за 10–15 минути, като се разбърква от време на време. Готвенето продължава, докато сосът леко се сгъсти. Дафиновите листа се отстраняват.