Японска салата с рачешки рулца и фиде

Рецепта:

Краставицата и морковът се измиват, а морковът се обелва. Зеленчуците се нарязват на тънки ивички и се отмерват посочените количества. Рачешките рулца също се нарязват на тънки ивички. Фидето се сварява според указанията на опаковката, след което се отцежда добре и се охлажда. Подготвените продукти се смесват в голяма купа.

В отделна купа се смесват майонезата, соевият сос, оризовият оцет и сусамовото олио до получаване на хомогенен сос. Салатата се залива със соса и се разбърква внимателно, така че продуктите да се покрият равномерно. Прибавят се черният пипер и солта, като количеството сол се съобразява със солеността на соевия сос и рачешките пръчици. Салатата се поръсва със сусамовите семена и се сервира веднага.