Микровълнова печена торта с орехи

Рецепта:

Брашното, кафявата захар, бакпулверът, канелата и солта се смесват равномерно в подходяща за микровълнова чаша или малка купа. Към сухите съставки се добавят млякото, разтопеното масло и ваниловият екстракт, след което сместа се разбърква до получаване на гладко тесто. В тестото се поставят внимателно цели орехи пекан, за да се разпредели вкусът и текстурата.

Отгоре се поръсват нарязаните орехи и малко кафява захар за сладък и хрупкав завършек. Тортата се приготвя в микровълнова фурна на висока мощност за около 1 до 2 минути, като първо се готви 60 секунди и при необходимост се добавят още 10-15 секунди. Тортата трябва да се вдигне и да е стегната, но все още влажна.

След изваждане от микровълновата фурна, тортата се оставя да изстине за около минута, за да се охлади леко преди сервиране.