Печен карфиол и тиквички с чесън и риган
Продукти:
- 1 глава карфиол
- 2 тиквички
- 3 скилидки чесън
- 3 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сушен риган
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
Рецепта:
Фурната се загрява на 200°C. Карфиолът се измива и се разделя на малки розички. Тиквичките се измиват и се нарязват на полумесеци. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно.
Карфиолът и тиквичките се поставят в голяма купа. Добавят се чесънът, зехтинът, риганът, солта, черният пипер и лютият червен пипер. Всичко се разбърква добре, докато зеленчуците се покрият равномерно с подправките.
Зеленчуците се разпределят на един слой в широка тава. Пекат се 25–30 минути, докато омекнат и се запекат до леко златисто. По средата на печенето се разбъркват внимателно за равномерно изпичане.
Ястието се поднася топло като леко предястие или гарнитура.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 254 г | |
| Калории | 102 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 41% |
| Мазнини | 6 г | 46% |
| Белтъчини | 4 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
