Гръцка разядка Тирокафтери с фета и люти чушки

Рецепта:

Печените червени чушки се почистват от люспите и семките, ако е необходимо, и се отцеждат. Чесънът се обелва и се нарязва на ситно. Лютата чушка се измива, дръжката се отстранява и чушката се нарязва. За по-мека лютивост се отстраняват и семките.

Фетата се натрошава и се поставя в кухненски робот заедно с печените чушки, киселото мляко, чесъна, лютата чушка, зехтина и лимоновия сок. Всичко се пасира до получаване на гладка и кремообразна смес.

Разядката се подправя с черен пипер, разбърква се и се прехвърля в купа. Поднася се като предястие като мезе.