Пикантни пилешки шишчета във еър фрайер

Рецепта:

Пилешкото месо се нарязва на кубчета. В купа се смесват зехтинът, пушеният червен пипер, чесънът на прах, лютият червен пипер, риганът, солта и черният пипер. Месото се овалва в тази смес и се оставя да се маринова поне 15 минути.

Лукът и червената чушка се почистват и се нарязват на едри парчета, подходящи за нанизване на шишчета.

Пилешкото месо, лукът и чушката се нанизват последователно на шишчетата.

Фритюрникът с горещ въздух се загрява на 180°C за около 3-5 минути. Шишчетата се подреждат в кошницата на фритюрника в един слой, без да се препокриват. Готвенето продължава 12-15 минути, като шишчетата се обръщат по средата на готвенето, докато месото се сготви добре и получи леко зачервяване.

След изпичане, шишчетата се оставят да починат няколко минути и се сервират топли.