Коледни канапета с круши, синьо сирене и прошуто

Рецепта:

Фурната се загрява до 180 градуса. Франзелата се нарязва на тънки филийки, които се подреждат върху тавичка за печене. Филийките се препичат за около 5 минути, за да се получи лека хрупкавост, като се запазва малко мекота.

Върху всяка препечена филийка се поставя парче синьо сирене, а отгоре тънък резен круша. Филийка прошуто се навива около или се поставя върху плодовете и сиренето. Върху всяко канапе се поставя малко клонче пресен розмарин и парче орех.

Сглобените канапета се връщат във фурната за допълнително 5 минути, докато сиренето започне да се топи, а прошутото леко се запече.

След изваждането им от фурната, върху всяко канапе се полива малко мед за приятен сладко-солен вкус. Канапетата се сервират топли на подходяща чиния.