Веган енергийни топчета с манго, кокос, фурми и кашу
Продукти:
- 100 г сушени фурми
- 80 г кашу
- 100 г манго
- 40 г киноа на люспи
- 40 г кокосови стърготини
- 10 г кокосово масло
Рецепта:
Фурмите се накисват в топла вода за 10 минути, за да омекнат, след което се отцеждат. Кашуто се смила в кухненски робот до ситни парченца. Мангото се нарязва на кубчета, ако е прясно, или се накисва, ако е сушено. Фурмите, кашуто, мангото, киноата на люспи и кокосовото масло се поставят в кухненски робот и се смилат до получаване на лепкава смес. От сместа се оформят топчета с големина на орех. Топчетата се овалват в кокосови стърготини. Оставят се в хладилник за 10 минути, за да стегнат.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 31 г | |
| Калории | 97 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 50% |
| Мазнини | 5 г | 43% |
| Белтъчини | 2 г | 8% |
| Холестерол | 2 мг |
Сподели:
