Солен тарт с домати и фета и крема сирене

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Голяма правоъгълна тава се покрива с хартия за печене.

В кухненски робот или блендер се слагат сиренето Фета, крема сирене, риган, сол, черен пипер и прясното мляко. Пасират се до гладкост. Ако е необходимо се добавя още малко прясно мляко. Трябва да се получи кремообразна текстура за намазване.

Върху подготвеният лист за печене се слага една кора и се намазва с разтопено масло, след което слага още един лист кора и отново масло и така до изчерпване на корите.

Сместа със сиренето се намазва отгоре, като се оставя равно разстояние от всички страни на кората - около 2-3 пръста.

Върху крема се разпределят разполовените чери домати, като могат да се използват и обикновени домати, нарязани на по-дребни парченца. Ненамазаната част на корите се прегъва навътре и краищата на тарта се намазват с разтопено масло.

Пече се около 35 до 40 минути до апетитен златист загар.