Сочен десерт с кори за баница, млечен крем и ядки

Рецепта:

Взимат се два листа кори и се намачкат заедно като хармоника, след което се поставят в единия край на съда за печене. До тях по същия начин се слага следващите две намачкани кори. По този начин се процедира с всички кори. Запичат се за 10 минути в загрята фурна на 180 градуса.

През това време в тенджера се разтопява маслото. Корите се изваждат от фурната и се поливат с разтопеното масло, след което се връщат и се запичат за още 10 минути.

Яйцата, половината захар и прясното мляко се разбиват. Кремът се разпределя върху вече изпечените кори и десертът се пече още 30 до 35 минути.

Приготвя се сиропът, като в тенджера на котлона се слагат вода, захар, лимонов сок или вода от портокалов цвят. Сиропът се оставя да къкри около 10 минути, след което се оставя да се охлади.

Десертът се залива с приготвения сироп и по желание се поръсва със смлени ядки и сушени листенца от роза. Нарязва се на парчета и се поднася.