Бърз и лесен домашен сос Енчилада
Продукти:
- 2 ч.ч. пилешки бульон
- 2 с.л. зехтин
- 4 с.л. брашно
- 3 с.л. чили на прах
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1/2 ч кимион
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. риган
Рецепта:
В тенджера се загрява зехтин и при непрекъснато бъркане се слага брашното. Сместа се бърка на слаб огън, докато стане кафеникава на цвят.
Добавят се всички подправки и отново се бърка около минута. След това се налива пилешкият бульон и с телена бъркалка сосът се разбива, докато съставките се комбинират.
Готви се на умерен огън до сгъстяване.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 580 г | |
| Калории | 472 кал | |
| Въглехидрати | 63 г | 51% |
| Мазнини | 19 г | 35% |
| Белтъчини | 19 г | 16% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
