Запържен ориз басмати с яйца в индийски стил
Продукти:
- 1 ч.ч. ориз басмати
- 4 яйца
- 1 с.л. растително масло
- 2 с.л. джинджифил
- 2 с.л. чесън
- червен пипер
- 3 глави зелен лук
- 2 с.л. соев сос
- 1/2 ч.л. оризов винен оцет
Рецепта:
Оризът се сварява в съотношение с водата 1 към 2. След това се отцежда много добре и се оставя настрана.
Загрейте уок или голям тиган на средно висока температура. Добавете яйцата и гответе, като разбърквате, докато се сварят до желаната готовност. Подправете със сол и черен пипер. Извадете в купа.
Добавете олиото в тигана. Когато се сгорещи, добавете джинджифила и чесъна. Гответе, като разбърквате, около 30 секунди. Добавете червения пипер, белите части на зеления лук, соевия сос и ориза. Гответе, като разбърквате, докато се загрее. Подправете с малко сол и черен пипер.
Добавете яйцата обратно в тигана с върховете зелен лук. Поръсете с оризовия винен оцет. Разбърквайте за още минути и сервирайте.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 787 г | |
| Калории | 490 кал | |
| Въглехидрати | 90 г | 69% |
| Мазнини | 9 г | 16% |
| Белтъчини | 22 г | 17% |
| Холестерол | 195 мг |
Сподели:
