Зелен чътни сос от кориандър и мента за панирани ястия и бяло месо
Продукти:
- 2 ч.ч. кориандър
- 1 ч.ч. мента
- 1 с.л. кимион
- 4 зелени люти чушки
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. лимонов сок
- сол
- джинджифил
Рецепта:
Листата на кориандъра и ментата се измиват много добре под тещата вода. След това се попарват за около 10 минути с вряща вода и се отцеждат.
Слагат се в каната на блендера или в кухненски робот. Добавят се почистените зелени люти чушки и чесън. Слагат се и подправките - сол, джинджифил, кимион и лимонов сок. Налива се около лъжица вода и продуктите се смилат до хомогенна смес.
Сосът се съхранява в буркан в хладилника до около седмица.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 99 г | |
| Калории | 156 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 55% |
| Мазнини | 8 г | 33% |
| Белтъчини | 7 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
