Торта Гараш по Троянски
Продукти:
Рецепта:
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Пекат се 3 блата, като за 1 блат, 3 белтъка са разбиват с половин чаша захар. Добавят се 1 чаша счукани орехи и сместа се разбърква внимателно.
Разпределя се в форма за торта, покрита с хартия за печене. Блатът се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност. По същия начин се изпичат и другите два блата.
Жълтъците се разбиват с маслото, какаото и пудрата захар. Кремът се разбърква до хомогенност.
Сглобява се тортата, като всеки блат се намазва с крем и се слага друг блат. Тортата се оставя да стегне в хладилника.
Шоколадът се разтопява на водна баня с олиото. Тортата се залива с леко охладената глазура. Готовата торта Гараш се оставя да стегне в хладилника.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 179 г | |
| Калории | 844 кал | |
| Въглехидрати | 62 г | 28% |
| Мазнини | 64 г | 65% |
| Белтъчини | 16 г | 8% |
| Холестерол | 196 мг |
Сподели:
