Целувки на водна баня
Рецепта:
В голяма тенджера се налива вода до половината. Слага се на котлона да заври.
В малката тенджера се разбиват белтъците за една минута. На няколко части се добавят ванилията и захарта и се разбива за още една минута. Малката тенджера се слага в голямата.
Сместа се разбърква за 15 минути. Ако водата започне да ври, котлонът се изключва.
Сместа трябва да стане толкова гъста, че като тенджерата се обръща, да не пада нищо. В сладкарски пош се слага сместа. Оформят се целувки върху тава, покрита с хартия за печене.
Пекат се във фурна на 100 градуса за един час.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 113 г | |
| Калории | 347 кал | |
| Въглехидрати | 75 г | 85% |
| Мазнини | 4 г | 11% |
| Белтъчини | 5 г | 6% |
| Холестерол | 156 мг |
Сподели:
