Мариновани червени чушки капия със сол и оцет (стерилизирана зимнина)
Продукти:
- 5 кг червени чушки капия
- 1/2 л. оцет
- 2 л. вода
- 1 с.л. олио
- 200 г сол
- 1 дафинов лист
- черен пипер
Рецепта:
Приготвя се марината от водата, оцета и солта. Слага се да се вари и след това в нея се пускат червените чушки за няколко минути, колкото да се попарят. След това се изваждат и се оставят да се отцедят.
На дъното на всеки буркан се слагат по една лъжица олио за 1 дафинов лист и няколко зърна черен пипер.
Отцедените чушки се нареждат в бурканите и се затварят с капачки. Стерилизират се за около 20 минути. След това се оставят да изстинат и се обръщат.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 771 г | |
| Калории | 152 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 80% |
| Мазнини | 2 г | 11% |
| Белтъчини | 4 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
