Чийзкейк с круши, сирене крема, сметана, мед, ром и желатин
Продукти:
- 250 г бисквити
- 6 круши
- 2 яйца
- 60 г захар
- 250 г крема сирене
- 120 мл. портокалов сок
- 300 мл. сладкарска сметана
- 250 г мед
- 50 мл. ром
- 10 г желатин
- пудра захар
Рецепта:
Бисквитите се натрошават и се разбъркват с меда. Във форма за торта се оформя блат, като се притиска към дъното.
Желатинът се накисва в рома и малко от портокаловият сок. Разтваря се на водна баня.
Крема сиренето се разбива със захарта. Прибавят се яйцата и останалият портокалов сок. Сладкарската сметана се разбива с две лъжици захар. Малко част от нея се отделя настрана. Останалата сметана се разбъркват с крема.
В отделена сметана се разбърква разтвореният желатин и тази смес се добавя към крема.
Половината смес се разпределя върху блата. Отгоре се нареждат половината нарязани круши и се разпределя крема. Тортата се декорира с другите парченца круши.
Десертът се оставя в хладилника, докато стегне. След това се поръсва с пудра захар и се поднася.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 245 г | |
| Калории | 461 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 50% |
| Мазнини | 23 г | 45% |
| Белтъчини | 7 г | 6% |
| Холестерол | 99 мг |
Сподели:
