Бисквитена торта с кайсии и цедено кисело мляко

Рецепта:

Кайсиите се обелват и се нарязват на дребно. Поръсват се със захар и се заливат с малко гореща вода. Задушават се заедно с маслото, докато омекнат.

Ванилията се разтваря в прясното мляко. Бисквитите се потапят в сместа и половината от тях се нареждат в намазнена съд или форма за торта. Отгоре се разпределя плодовото пюре и се нареждат останалите бисквити.

Цеденото кисело мляко се разбива с пудрата захар. Тортата се украсява с приготвения крем и се оставя да стегне в хладилник за поне три часа.