Плодова крем пита с ананас, киви, банан и сладкарска сметана

Рецепта:

Брашното се разбърква с маслото и сместа се стрива с ръце. Тестото се оставя за 20 минути в хладилник. След това се разточва върху хартия за печене и се слага във форма. Пече се в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.

Приготвя се кремът като сладкарската сметана се разбива със захарта и ванилия. За да не стане кремът на сняг, купата в която се разбива, се слага в друга купа със студена вода.

Кивито, бананът и ананасът се почистват и се нарязват. Добавят се към крема и се оставя да престои за около 20 минути в хладилник.

Готовият блат се оставя да изстине и се намазва с приготвения крем. По желание към питата се поръсва с пудра захар или какао.