Мариновани гъби масловки в олио (консервирани в бурканчета)
Продукти:
- 1 кг гъби масловки
- за маринатата:
- 150 мл. вода
- 4 с.л. оцет
- 1 с.л. олио
- 1 с.л. сол
Рецепта:
Гъбите масловки се попарват за около 15 минути във вряща вода.
След това се отцеждат, оставят се да изстинат и се разпределят в буркани.
Заливат се със смес от водата, оцет и сол. Във всеки буркани се налива по половин см олио. Бурканите се затварят и се оставят на хладно място.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 151 г | |
| Калории | 40 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 45% |
| Мазнини | 1 г | 20% |
| Белтъчини | 4 г | 36% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Гъбена супа (чорба) с масловки, чушки, сметана и фиде
Лукът и гъбите масловки се нарязват на дребно.
Мариновани гъби с оцет, олио, бахар, чесън и магданоз в буркани (зимнина)
Гъбите се слагат в тенджера и към тях се прибавят подправките – олиото, захарта, синапът, дафиновият лист, бахарът, оцета, водата, черният пипер и солта.
Мариновани гъби печурки в бурканчета с оцет, олио и чесън (зимнина)
Гъбите се слагат в сместа и се добавя намачканият чесън.
Мариновани гъби печурки и кладница
Бурканите се затварят и маринованите гъби се оставят на хладно място за две седмици.
Мариновани гъби рижики и манатарки в оцет и олио (зимнина)
Маринованите гъби се прехвърлят в буркани.