Домашна ръчно точена юфка с домашно тесто
Продукти:
- 1 кг брашно
- 6 яйца
- 400 мл. прясно мляко
- 100 г грис
- 4 с.л. сол
Рецепта:
Яйцата се разбиват със солта. Налива се прясното мляко и отново се разбърква. Слагат се грисът и пресятото брашно.
Сместа се меси, докато се получи меко тесто. Тестото се разделя на топчета и всяко се разточва на тънка кора.
Оставят се на слънце, докато изсъхнат и се напукат. След това корите тесто се пекат в умерена фурна до готовност.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 184 г | |
| Калории | 464 кал | |
| Въглехидрати | 86 г | 76% |
| Мазнини | 5 г | 10% |
| Белтъчини | 16 г | 15% |
| Холестерол | 118 мг |
Сподели:
