Бабини питки / палачинки от нахутено брашно с яйца и прясно мляко
Продукти:
- 150 г нахутено брашно
- 50 г пшеничено брашно
- 4 яйца
- 100 мл. прясно мляко
- сол
- олио
Рецепта:
Яйцата се разбиват в дълбока купа с прясното мляко и солта. Добавя се нахутеното и обикновенот брашно при непрекъснато бъркане. Ако сместа стане прекалено гъста се добавя малко вода. Трябва да може да се загребва с черпак, малко по-гъста от палачинкова смес.
Тиганът се намазва с олио и се загрява. С помоща на черпак се сипва от тестото. Питката се запича от двете страни, изважда се и се поставя в затворен съд, за да не изсъхва.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 120 г | |
Калории | 263 кал | |
Въглехидрати | 40 г | 63% |
Мазнини | 6 г | 21% |
Белтъчини | 11 г | 18% |
Холестерол | 191 мг |