Испанско ястие тортиля с картофи и яйца

Рецепта:

Картофите се обелват и се нарязват на парчета. Слагат се в загрята мазнина. Добавя се нарязаният на ситно лук и всичко се запържва за около 10 минути.

Яйцата се разбиват в купа с малко сол. Картофите и лукът се добавят към тях и сместа се връща на котлона. Тиганът се захлупва и тортилята се готви около 10 минути.

След това се обръща и се запържва и от другата страна до готовност.