Баница от готови кори с лапад (лопуш), извара, яйца, кисело мляко и газирана вода

Рецепта:

Дъното на предварително намазнена тава се покрива с 2-3 точени кори за баница.

Лападът се попарва, нарязва се и се запържва в малко мазнина. Част от него се разпределя върху наредените кори. Слагат се втори ред кори, върху които се натрошава краве сирене. Редува се така, докато свършат корите, като между тях се поръсва с олио.

Приготвя се заливка като се разбиват яйцата, киселото мляко и газираната вода. Баницата се нарязва на парчета и се залива с приготвената смес.

Слага се да се пече в предварително загрята фурна около 30 минути. След като се извади, се покрива с влажна кърпа.