Варен октопод със зехтин и червен пипер
Продукти:
- 800 г октопод
- 1 скилидка чесън
- 1 дафинов лист
- 80 мл. зехтин
- 2 ч.л. червен пипер
Рецепта:
В тенджера се поставя октоподът, заедно с чесъна и дафиновият лист. Залива се с вода и се вари под капак на слаб огън за час и половина. След това се отцежда и нарязва на хапки.
В купичка се смесват зехтина червения пипер, както и сол и черен пипер на вкус. С тази смес се залива парченцата октопод и се разбъркват.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 221 г | |
| Калории | 332 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 8% |
| Мазнини | 21 г | 57% |
| Белтъчини | 30 г | 37% |
| Холестерол | 96 мг |
Сподели:
