Кекс / сладкиш с домашни кори, сладко от тиква, орехи, канела и пудра захар

Рецепта:

Захарта и олиото се разбиват. Около щипка амонячна сода се разтваря в киселото мляко и се добавят към захарта. Сместа отново се разбърква до хомогенност и постепенно се добавя брашно до получаване на меко тесто.

Тестото се разделя на две топки, които се разточват. Едната кора се слага в намазнена тава. Отгоре се разпределя сладкото от тиква.

Другата кора се нарязва на ленти. Подреждат се кръстосани върху сладкото.

Сладкишът се пече във фурна, загрята на умерена температура, до готовност.

Кексът със сладко от тиква се поръсва с пудра захар.