Вкусни хрупкави соленки пръчици със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и кашкавал

Продукти:
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.ч. свинска мас
- 1 ч.л. сол
- 10 г амонячна сода
- брашно
- 1 яйце
- кашкавал
Рецепта:
Амонячната сода се слага в киселото мляко. Прибавят се свинската мас, сол, яйцето и брашно, колкото поеме сместа до получаване на еластично тесто.
Тестото се разточва и се нарязва на ленти. Соленките се намазват с малко яйце и се поръсват с настърган кашкавал.
Пекат се в загрята фурна до златист загар.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 85 г | |
Калории | 357 кал | |
Въглехидрати | 2 г | 3% |
Мазнини | 38 г | 96% |
Белтъчини | 2 г | 3% |
Холестерол | 70 мг |