Солена картофена торта с блатове от картофено пюре, кисели краставички, майонеца, рулца от раци и царевица

Рецепта:

Яйцата трябва да са предварително сварени. Картофите се сваряват и се пасират. Киселите краставички и царевицата се добавят към тях. Слага се и половината от разбитата майонеза.

Във форма за торта се слага от сместа и се притиска добре, намазва се с лютеница и се слагат нарязаните на ситно рулца от раци. Отгоре се разпределят нарязани маслини и настъргани сварени яйца.

Солената торта се покрива с останалата смес и се оставя в хладилник. Когато е вече стегната, се намазва с останалата майонеза и се украсява по желание.