Свински бут с марината и намазан с мед и зехтин, печен на фурна

Свински бут с марината и намазан с мед и зехтин, печен на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 кг свински бут
  • марината:
  • 3 с.л. сос уорчестър
  • 1 к.ч. шери
  • 1 лимон
  • 1 кубче телешки бульон
  • за намазване:
  • 1 с.л. мед
  • 4 с.л. зехтин

Рецепта:

Свинският бут се измива добре и се подсушава, след което се правят разрези по повърхността му и се поставя в голяма купа. Полива се с марината от сос Уорчестър, Шери, лимонов сок, натрошен бульон. Отърква се с подправките и се прибира в хладилника за 6 часа. След това се изважда от маринатата, овива се във фолио и се поставя в тава. Пече се на 200 градуса около 90 минути. След това фолиото се маха и месото се маже със смес от мед и зехтин. Допича се на 180 градуса още няколко минути.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 266 г
Калории 751 кал
Белтъчини 40 г
Мазнини 64 г
Въглехидрати 2 г
Холестерол 180 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: