Маринован паламуд с лук в букрани
Продукти:
- 1/2 кг паламуд
- 150 г кромид лук
- 5 зърна черен пипер
- 2 зърна бахар
- 1 дафинов лист
- 100 мл. оцет
- 50 мл. вода
- 15 г сол
Рецепта:
Почистеният и измит в студена течаща вода паламуд се отцежда, нарязва се на парчета, които се посоляват. От водата, оцета и подправките се приготвя марината, която се вари 5 минути. Рибата се нарежда в буркани: рид риба, ситно нарязан лук и т.н. Залива се с охладената марината.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 413 г | |
| Калории | 387 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 11% |
| Мазнини | 15 г | 37% |
| Белтъчини | 49 г | 53% |
| Холестерол | 150 мг |
Сподели:
