Яйчен пунш с ванилия и канела

Яйчен пунш с ванилия и канела - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 12 жълтъка
  • 4 ч.ч. прясно мляко
  • 5 сушени карамфила
  • 2 ванилии
  • 1 ч.л. канела
  • 1 1/2 ч.ч. захар
  • 2 ч.ч. ром
  • 4 ч.ч. течна сметана
  • 1/2 ч.л. индийско орехче

Рецепта:

Прясното мляко се смесва с карамфила, 1 ванилия и канелата в тенджера. Сместа се слага да загрее на слаб котлон, докато заври. В купа се смесват жълтъците и захарта. Разбиват се, докато се получи пухкава смес. Постепенно се добавят разбитите жълтъци към млякото. Оставя се на средно загрят котлон за няколко минути. Сместа не трябва да завира. Преди да се сервира е хубаво да мине през гевгир, за да се отстранят всички бучки. Смесва се ромът с 1 ванилия и индийското орехче. Добавя се към тях и сместа. Сервира се в голяма купа с черпак и чашки отстрани, за да може всеки да си сипва.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 300 г
Калории 658 кал
Въглехидрати 40 г 37%
Мазнини 41 г 59%
Белтъчини 9 г 6%
Холестерол 387 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: